Blog
Menu
- 発酵食レッスン
Recipe
Profile
Contact

HOME
Menu

Menu

発酵食ごはん教室の案内　・・・準備中(ﾘｸｴｽﾄﾚｯｽﾝはお問合せください)

人気の記事

美味しくて身体に嬉しい常備菜！“麹納豆”はいかがで...
【バジル】レシピ公開！紫色のバジルをご存知ですか？...
明治38年創業！豊田市の麹屋さん“ヤマキ糀店”へ。...
【今井醸造】西尾市吉良の味噌屋さん。ユニークな商品...

Instagram

naomi_nishi3

.
好きなものには、とことん！

夢中になれるものがあるって
素敵なこと♡

なんでも自分でやってみたい！

途中で投げ出しても
やりきれなくても
上手くいかなくて泣けてきても

その瞬間の気持ちを大切にしてあげたいな。

ついつい言っちゃう
“ちょっと待ってね！”

少しでも減らしたい…と
日々思うのです。
なかなか難しいけれど💦

ぶどうの皮むき🍇
小さな指を動かして一生懸命。
ただ、ひたすらにぶどうと向き合う。

　

#ぶどう
#巨峰
#化学肥料不使用
#おいしいしあわせ
#フルーツ好き
#おやつ#むすめおやつ

. 焼ききのこの白和え。秋になると

.

焼ききのこの白和え。

秋になると美味しく感じるきのこ。
天然物にはなかなかお目にかかれないから…
もちろん、いつもの人工栽培のきのこ様です🍄
山の中へきのこ狩り行きたいな〜
きのこ名人さんのお供したい。w

.

①半分に切った椎茸、えりんぎをグリルで香ばしく焼いて、食べやすい大きさに切る。
②醤油ちょっとで和えておく。
（きのこに下味ついて美味しい👍）
③絹ごし豆腐150g（3パックになってる充填豆腐でも◎）、ねりごま大さじ1、塩麹小さじ1〜をホイッパーでぐるぐる。
（☝️これを我が娘は“クリーム！”
とよび、やたら欲しがる。おやつでもこれなら良いよね。w）

④食べる直前に和えて、すりごまパラリ。
.

ねり胡麻は欠かせない調味料のひとつ。
胡麻和えがグッと美味しくなるし、
手作りドレッシングやタレにも使えて◎
最近は使いやすいパウチタイプのもの出てますよね〜
昔は瓶で分離しやすいし使い勝手が…と思っていました💦
企業様の努力に感謝です🙏🏻
.

白和えはこれからの季節
果物と合わせるのも♡

ぶどう、いちじく、柿、梨
色々楽しめます☺️

肝心の#きのこの白和え
娘はクリームしか食べなかったとさ。
ちゃんちゃん。

🤭

#ねり胡麻
#胡麻ラバー
#白和え
#豆腐料理
#きのこレシピ
#きのこ料理
#おうちごはん
#おいしいしあわせ
#秋ごはん
#食欲の秋
#2歳0歳#ママごはん
#娘ごはん

. いつかのおやつ。甘くない抹茶寒

.

いつかのおやつ。

甘くない抹茶寒天にお薄
もちもち白玉とこしあん。
暑い日に楽しむ#抹茶おやつ

涼しくて過ごしやすい。
蝉とは違う虫の鳴き声が
娘は気になる様子🦗

外遊びがまたしばらく楽しめるね😊
色んな味覚狩りに行きたくて…ウズウズ🍎（私がw）

去年の懐かしい写真。
収穫したりんごを
丸かじりする子達が微笑ましかった♡
この1年の成長がすごいー🤭

.
朝晩は冷えますね💦
あたたかいお味噌汁やスープで
一日を始めよう☺️
.

#抹茶
#抹茶好き
#秋#9月
#食欲の秋
#味覚狩り
#いちじく
#おいしいしあわせ
#豊かな食卓
#2歳0歳
#子どもとの暮らし
#おうちおやつ
#抹茶おやつ

. ≪9月10月開催予定のこども貧血共同

.
≪9月10月開催予定のこども貧血共同研究に関してご報告≫

先日告知させていただきましたラブテリ開催の保健室からのお知らせです。

今回、保健室を開催しようと準備を進めて参りましたが、
新型コロナウイルスの子供への感染増加、東京での変異株の出現等の状況を鑑み、参加者のみなさまの安全を考慮した結果、やむなく延期とさせていただくことになりました。

延期となる日程に関しては、2022年春ごろを予定しております！

今回お申込みいただいた方へは「開催延期のお詫び」として、ワクチン接種ができない子どもたちと感染対策に、免疫×食事、睡眠、運動を柱とした《感染症対策になる生活習慣zoomウェビナー》を無料でお届けする予定で動いています。

※お好きな時間にご覧いただけるよう、収録版をvimeoにて後日配信します。

楽しみにされていた皆様におかれましては、大変申し訳ありませんが、ご理解いただけますと幸いです。

お問い合わせは @luvtelli_hokenshitsu のDMにてお願いいたします🙇‍♀️

#ラブテリ保健室
#luvtellitokyoandnewyork
#こども貧血共同研究
#予防医療
#ヘルスリテラシー

. ９月に入ったら急に秋の気配🍂 涼

.

９月に入ったら急に秋の気配🍂
涼しい風が心地良い。

夏の名残を楽しみつつ…
秋の美味しい出会いに期待。

デカフェのコーヒーでゼリー。
甘くないやつ♡

クリームはノンシュガーで
かるく泡立てる。

#フェアトレードの
ココアとチョコをぱらり。

やはり来たな…👧
まだチョコデビューはしていない。
しかし、クリームの美味しさは知っている🤭
そして、コーヒーの苦味も。w

👧“ちょっとだけね。黒いのはにがいもんね〜
でも白いのは甘いもんね〜”

必殺上目遣いに母完敗。

.
４月に保育園を退園して
娘とずっと一緒の濃〜い日々。
弟ができて、
望んだわけでもないのに
“お姉ちゃん”になった娘。
弟への愛情と嫉妬に
心が揺れてるのを見ていると、
胸がキュッとなるときも。
まだまだ甘えたいお年頃。
それでも弟を気遣う姿が切なくて泣けたなぁ。（産後だから涙腺ゆるい？）

ちょっとずつ、成長している姿。
大人びていく表情。
気が付いたら“ママ〜！”って泣きつかれることもなくなるのかな。

寝顔を見ながらぼんやり思うのです。
悩むことも多いけれど、
笑顔で元気にいてくれるだけで十分。
ありがたいです🙏🏻

長々とすみません💦
同じようにがんばってる方々を想いながら
自分もがんばろうと思います☺️
（無理せず、自分へのご褒美は多めで♡♡♡）
.

#コーヒーゼリー
#フェアトレード
#オーガニック
#おうちおやつ
#おうち時間
#おいしいしあわせ
#日々の暮らし
#子どもとの暮らし
#2歳0歳 #ママ
#管理栄養士
#手作りおやつ
#思うこと#つぶやき
#coffee#cream#cocoa
#chocolate#sweets#organic

. 早起きした朝は鰹節。シュッシュ

.

早起きした朝は鰹節。

シュッシュと削ってると…
来た来た👧
猫みたいに敏感に反応🐈笑

鰹節大好物な娘。
そのままつまんで食べるのが良いみたい。🤭
.

白ごはんにふわっとのせて
醤油をたらり。
お味噌汁と一緒に朝ごはん。

冷蔵庫に何もない時助かる〜

まだまだ上手に削れないし
お出汁をとるには時間がかかるけど
ゆるりと楽しみたい🤗

.
こちらの鰹節は、
鰹節のタイコウさんの本枯節🐟
削りたては香りもごちそう♡

#鰹節
#鰹節削り
#ほんかれぶし
#本枯れ節
#鰹節のタイコウ
#朝ごはん
#白ごはん
#おうちごはん
#おいしいしあわせ
#和食#日本の食文化

.

急に夏の暑さが戻ってきたけれど
８月もそろそろ終わり。

夜は虫の鳴き声が🦗
そして朝晩の風に秋の気配。

（でもまだまだおうちプールは開催予定🐳w）

自分が子どもの頃には
想像していなかったような時代になった。
色んな場所へ行き、
色んなことを見て、体験して、感じる。

そんな自由を子ども達からは奪いたくないなと思う。
限られた時間のなかで
出来ること、してあげられることを考える。

無邪気に笑って、驚いて、泣いて。
母は小さな体から凄じく溢れ出るエネルギーに
只々感心してしまう日々なのであります。

🤣笑

.

.
#2歳の夏が終わる
#夏の思い出
#自然#海山川
#子どもとの暮らし
#これからの未来
#色んな意味での変化
#地球#環境#三世代
#子育て#親育て
#2歳0歳 #一姫二太郎
#nature#earth#life

.
おうち時間のお楽しみ
#おうちおやつ

世の中にはそれはそれは素晴らしく美味しいお菓子が沢山！

そんなお菓子も大好きだけど、
日々のおやつは素朴で
どこかホッとできるようなものが嬉しい。

子どもと一緒に楽しみたいから
やさしい甘さで
安心して食べられる素材を選んで。

.

市販のおやつの選び方は
【原材料がシンプルなもの！】
おうちの台所にある材料で作られているもの。

（表記を見て、ん？
と思ったら調べてみると良いですよね☺️）

あまくてしあわせな
ひとときを〜♡
.

#おうちおやつ
#おうち時間
#おやつ
#手作りおやつ
#クッキー
#レモンバター
#ホットケーキ
#ドーナツ
#オールドファッション
#子どもとお菓子作り
#2歳0歳#管理栄養士
#食べたもので身体は作られる
#買い物は投票

#teatime#sweets#cooking
#homemade #foodstagram

.

【おやこ貧血測定会開催！】

鉄分は血液をつくる大切な栄養素。
赤ちゃんは生まれてから6ヶ月頃までは
お母さんからもらった貯蔵鉄で補えていますが、
それ以降は母乳の鉄分も減り不足しがち…

離乳食(補完食)は始まったけれど補えているかな？
ごはんの食べムラが心配…
貧血チェックで身体の状態を知ることができます✨

今回の測定会の開催場所は限られておりますが、
お近くの方はぜひご参加ください。（東京、大阪）

（会場は感染対策がされていますが、外出を伴うので無理なくご判断ください😔💦）

以下詳細です。

----------------------------------------------------

《脳の成長に必要な栄養素は足りている？０才からの貧血チェックのお知らせ》

この度、母子健康推進を目的に活動しているラブテリトーキョー＆ニューヨークでは、聖路加国際大学とともに進めている０才〜５才までのお子さんの貧血調査の枠を拡大し、関東・関西で追加の貧血測定会を開催いたします。

ヘモグロビンをつくる鉄は脳の発達に欠かせない栄養素ですが、日本では沖縄県など一部地域を除き、乳幼児のヘモグロビンは滅多に測ることができません（アメリカでは１才と２才のときに検査を受けます）。

しかも、今回の測定会では、最新技術を用いて採血なしの指先クリップ（痛みなし）で測れてしまいます。研究の募集枠は１才６ヶ月未満の親子限定ですが、対象年齢以外のお子さんも受けていただけるよう、別会場を用意しました。
“離乳期貧血”“思春期貧血”と成長期のこどもは鉄欠乏性貧血になりやすいため、定期的なチェックが健やかな成長を支えます。

測るだけでなく、充実の参加特典つき！
※研究協力者と一般枠では特典が異なります。

《研究協力者の参加特典》※無料
1.ママ、お子さまのヘモグロビン値測定
※きょうだきを希望する場合はきょうだいチケットあり
2.貧血についてのリーフレットお渡し
3.15万部突破『成功する子は食べ物が9割』著書で代表の細川モモによる「こどものポテンシャルを高める！食事と生活習慣zoomセミナー」
4.細川モモとLive交流会
5.ラブテリオリジナル基礎栄養学本ないしはベビーブックをサイン付きで
6.お土産

《おやこ保健室参加特典》※親子1組2,000円
1.ママ、お子さまのヘモグロビン値測定
※きょうだきを希望する場合はきょうだいチケットあり
2.貧血についてのリーフレットお渡し
3.15万部突破『成功する子は食べ物が9割』著書で代表の細川モモによる「こどものポテンシャルを高める！食事と生活習慣zoomセミナー」
4.お土産

が特典としてつきます。先着順となりますため、お早めにお申し込みをお願いできればと思います。

QRコードからはこちらが閲覧出来るようになっているので、詳細はこちらからご連絡くださいませ💁🏻‍♀️
https://note.com/luvtelli2020/n/n2744a708cc0c

ご質問は @luvtelli_hokenshitsu のDMにてお願いします☺️🙏🏻

#ラブテリ
#おやこ保健室
#母子栄養#貧血
#ラブテリ保健室
#子育て#ママ#パパ

.

この度、Luvtelli Tokyo&NewYorkのアンバサダーを務めさせていただくことになりました🌱

ラブテリさんは母子健康や女性の健康支援に注力しており、
代表の細川モモさんが日本に予防医療を普及させるために発足されました☺️

私自身、妊娠・出産・育児を通して
改めて食と健康の大切さを実感する日々…

【食を通じて今日よりもっと健やかな明日を】

女性と次世代の健康をサポートされているラブテリさんの活動。

これから様々な情報を、
皆さんと共有させていただけることに感謝します✨

【細川モモさん】
@momohosokawa

【ラブテリインスタ保健室】
@luvtelli_hokenshitsu
.

👶すでに懐かしい写真💦

#ラブテリアンバサダー
#母子健康
#女性の健康支援
#予防医療
#ヘルスリテラシー

. いつかのおうち時間🥪 サンドイッ

.

いつかのおうち時間🥪
サンドイッチ作りたーい👧

#ぐりとぐらとくるりくら
の#ぐりぐらサンド

とってもボリューミー。
作るのも食べるのもてんやわんや🤪
（ええ、想定内ですが。笑）

サンドイッチの絵本はいろいろあるけど
ぐりぐらは定番かな。

“うさぎとサンドイッチつくってピクニックしたねー！👧🐰”

絵本のお話と現実が混ざり合ってるような会話が。w
.

寝る前の読書タイムは睡魔との戦いでもある😪
読んで読んでコールには応えたい！
…が、眠いときは眠いよー💤
.
読み聞かせ習慣ありますか？
みんな何分くらいしているのかな🤫
何度も同じ本を読みたがるのは、
あるあるなのかな〜🤣

.

#絵本ごはん
#ぐりぐら
#サンドイッチ
#おうちごはん
#いっしょにつくろう
#おいしいしあわせ
#子どもごはん
#子どもとの時間
#読み聞かせ
#絵本好き#読書
#食べ物系多い
#あと動物系
#2歳0歳
#cooking #sandwich #lunch
#vegetable #summer

.

数日前から、
オレンジのケーキが食べたい！
と娘。

主役君は食べられないので
娘のリクエストにこたえて🎂

雑なデコレーションで
ホームメイドらしく仕上がった😅
マンゴーもあったからフルーツは贅沢使い。
甘さ控え目で軽い。
…つまり食べ過ぎる🐷

お祝いは楽しくて美味しいのが一番◎
ホント幸せそうな笑顔。👧w

.

百日祝いの続き。

#100日祝い
#ももかいわい
#記念日
#ハレの日ごはん
#ハレの日おやつ
#オレンジケーキ
#得意技はつまみ食い
#手作りケーキ
#良く言えば
#ネイキッドケーキ
#フルーツケーキ
#子どもとの暮らし
#2歳0歳
#管理栄養士#保育士#ママ
#homemade #cake #orange

.
そういえば…
お食い初めも無事に👶✨

メニューは娘の時とほぼ同じ。
前日に思い立って買い出し…
食材はスムーズに調達できてありがたい🙏🏻

.

これから初めましての味に出会って、
沢山の美味しい体験が待っているんだなぁ。
そう思うと羨ましいぞーw

でも、いくつになっても
色んな食のシーンがあるわけで。
誰とどこで何を食べるのか
美味しい記憶が積み重なっていくのもまた楽しみ☺️

贅沢な高級食材に目を輝かせるのも良いけれど…

畑で採れたてのトマトや胡瓜を頬張る“贅沢”もちゃんと知って欲しいな。

そして一緒にお酒を飲む楽しみも…♡

つい多くを望んでしまいそうになるけれど、
健康に成長してくれることを願います🌿
.

#お食い初め
#100日祝い
#お祝いごはん
#ももかいわい
#百日祝い
#大好き
#癒しの存在
#親バカ#色白boy
#ぷにぷにほっぺで充電
#息子ごはん
#娘にも特別プレート用意
#鯛一匹
#2歳0歳#管理栄養士
#保育士#ママ
#一姫二太郎

.

#桃モッツァレラ

もうそろそろ食べ収め🍑

夏の暑さを癒してくれる
ありがたい旬の果物。

レモンたっぷりが好き。w
娘も桃が好きだから取り合い👧

.
.

毎日暑くて子どもと遊ぶのも必死💦
滝のように汗かきます。。

熱中症対策におすすめしてもらった、
塩入り梅ジュース！

薄めに割った梅シロップに
おいしいお塩ちょびっと。
スッキリおいしいー♡

@annysbakeshop さん
ありがとうございます🥺

梅シロップは炭酸水で割るだけじゃなくて、
かき氷のシロップ🍧
ヨーグルトにかけたり
甘酒に入れたり
フルーツマリネしたり
色々大活躍♫

.
#2021夏
#桃#peach
#梅シロップ
#活用術
#暑さ対策
#子どもとの暮らし
#おいしいしあわせ
#チーズ好き
#モッツァレラチーズ
#レモン#organic#lemon

.
時差投稿☀️

やってみたかったシリーズ。
#おひさまパン

天板ギリギリの大きさ
巨大なパン。
成型適当だったけど
なんとか形に？

本は絵がとっても可愛くて
見てるだけで癒される。
そして、パンが食べたくなる…

おいしい匂いに敏感な娘。w
ワ〜！！
の歓声が聞こえたと思った瞬間、鼻をかじられた。🤣
.

毎日暑くて…
太陽がこんなに優しい顔には見えないー🥲

.
いっぱい遊ばせたいけど
熱中症や、日射病には気をつけよう💦
水分補給も忘れずに◎
.

#おうちパン
#おうちおやつ
#子どもおやつ
#おいしいしあわせ
#夏#太陽
#おいしい絵本
#なにつくろう
#いつかのおやつ
#こどもとの暮らし
#summer #cooking

.
#梅干し2021

ぽってり梅干し。
やさしい色に仕上がりました。

紫蘇の良い香り〜

梅干しに、梅シロップ。
暑い夏を心地良く過ごしたい☺️

#梅干し
#梅仕事
#梅仕事2021
#おいしいしあわせ
#季節の手仕事
#子どもとの暮らし
#土用干し
#手作り
#無農薬梅

. 梅干し用の赤紫蘇収穫。色んな生

.

梅干し用の赤紫蘇収穫。

色んな生き物に遭遇して
娘は楽しそうでした👧

@usagi_co.ltd さん♡
いつもありがとうございます🙏🏻

“裏赤紫蘇”
香りが良くて、色素が濃いから
梅干しやシロップにはピッタリ👍
立派な赤紫蘇。ありがたく使わせていただきました🥺🙏🏻

（なかなか更新できず...時差投稿つづく💦）

#梅干し2021
#梅仕事
#梅#赤紫蘇
#裏赤紫蘇
#畑#かえる
#おいしいしあわせ
#季節の手仕事
#梅干し仕込み
#台所あそび

.
混ぜるだけ白和え風🙌

◎レシピ
絹ごし豆腐　1/2丁
塩麹　小さじ2〜
ねり胡麻（orすり胡麻）小さじ1〜
胡麻油（ちょっと）

好みの野菜いろいろ
.

ぐーるぐーる混ぜるだけで作れる和え衣。
豆腐は水切りしなくて👌

.
好みの野菜を和える。
胡瓜やトマトも◎

作り置きには向かないので、
食べる直前に作ろう。
（豆腐は新しいものを使うのが👍）

娘は生クリームに見えたのか…
くりーむ！くりーむ！ちょっとあまいね〜👧

と言って味見が止まらず、
手が真っ白に。w

.
混ぜたり、和えたりのお手伝いなら
こちらも心穏やかに見守れます😅

#白和え#豆腐
#塩麹#麹レシピ
#台所あそび
#台所育児
#おうちごはん
#おいしいしあわせ
#トマトと豆の白和え
#自分でやりたい
#ひとりでできるもん
#お手伝い #子どもと台所

.

焼き茄子のマリネと
赤玉ねぎのマリネ。

残り物を合わせたらおいしかったー☺️

玉ねぎはサッと炒めて
酢、本味醂、塩麹で軽く煮る。
シャキッとした食感も◎
.

暑くなると
さっぱりしたもの、
つめたいものが食べたくなる。

冷えすぎないように
あたたかい汁物やスープもね。

.

それにしても…
暑い💦

チビ助抱っこしながら👶
姫君👧を連れて歩くのは体力勝負。
夏本番を前に
ヘロヘロです…w

.
#おうちごはん
#レシピのない料理
#残り物バンザイ
#夏野菜#organic
#simple#vegetable
#cooking#summer
#antique

.
#そらまめくんのベッド

色んな豆が出てきてかわいい絵本。

春から夏にかけて
豆の旬も移り変わります☺️
.
グリンピースなんかは一瞬で
大好きな豆ごはんを味わえるのは幸せ。
.
スナップえんどうの食感と甘味も好き。
.

そら豆はフカフカな鞘に包まれていて
私の中で豆の王様的存在。
独特の香りはクセになります♡
.

そうこうしてると
いんげんや枝豆が出始めて
夏本番〜
.

年中手に入るものもあるけれど
おいしい旬の時期にいただく美味しさは
格別だなぁと思います😊

.
鞘から豆を出す作業は
夢中でやってくれるので娘担当。

そのまま、おままごとの食材に
されてしまうことも多々あります🤣
.
.

よく食べる子と思われがちな娘ですが、
最近は気分によって
食べる時と食べない時のムラが激しい。。
.
ごはんの時間になっても
遊びに夢中で
“食べないのー！”
なんて日常茶飯🤭

.
無理に食べさせることはしないで
本人のタイミングや意思に任せています。

“先に食べてるね〜”
と声かけて、しばらくすると
遊びに満足して食卓へ。

嫌いなものや、食べないと分かっているものも
とりあえず出し続ける。

椎茸食べなかったけど、
“タツノオトシゴみたい〜”
と、いきなり食べ始めたり。w

不思議なきっかけで
嫌いが好きになったり、
好きが嫌いになったり。
面白いなぁ。

.

#豆#そらまめくん
#旬#いろんな豆
#食育#台所あそび
#子どものいる暮らし
#台所育児
#台所あそび
#絵本#絵本好き
#2歳#0歳
#おいしいしあわせ
#食べ遊び#イヤイヤ期
#自分でやりたいお年頃
#バタバタしてる
#野菜好き
#vegitable #beans

.
シュークリームタワー🙌

#プリンハムスター　🐹
という絵本にどハマり中な娘。

最後に出てくるシュークリームタワーに大興奮。
おやつに作ってみました☺️

とにかく味見が止まらない。
クリーム詰めながら
ペロリペロリ🤭

タワーにできたのは一瞬。w

米粉でシュークリーム。
甘さ控え目。
レンチンで豆乳カスタードクリーム。

.

#絵本おやつ
#シュークリームタワー
#ハムスター
#おうちおやつ
#手作りおやつ
#米粉シュークリーム
#豆乳カスタード
#手作りおやつ
#子どもおやつ
#子どもとの暮らし
#台所育児#2歳#0歳
#台所あそび #食育
#お気に入りのアンティーク器
#sweets #cooking #homemade #antique

もっと見るフォロー

プライバシーポリシー特定商取引法に基づく表記 2017–2021 発酵日和