【甘酒】の優しい甘さ
休日の朝に、優しい甘さのふんわりフレンチートーストはいかがですか？
砂糖を使わず、甘酒で甘味をつけて。食べる前にお好みでメープルシロップをかけて♪
いつもの甘～いフレンチトーストと比べると、物足りなさを感じるかもしれません。
でも、この優しい甘味をじんわり味わってみてください。きっと体は喜んでいますよ☆
材料
・フランスパン(1.5cmｽﾗｲｽ) 6枚
・卵 1個
・豆乳 ８０㏄
・甘酒 大さじ3
・塩 一つまみ
・油 適量
・メープルシロップ、シナモン(好みで)
作り方
①ボウルに卵、豆乳、甘酒、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
②パンを①に浸す。(卵液がしっかりと全て染み込むまで)
③フライパンに油を入れ火にかけ、②のパンを弱火で両面焼く。
④お皿に盛り付け、好みでシナモン・メープルシロップをかける。
【甘酒】をもっと身近に
【甘酒】は飲むだけでなく、お菓子や料理作りにも活躍する優秀な食材です。
米麹から手作りするのは、手間がかかりますが発酵の過程を楽しみながら作っています。
今は市販のものも沢山販売されているので、お気に入りの甘酒をぜひ食卓に取り入れてみてください。大好きな甘酒、発酵食品についてもこれからお伝えしていきます♪
